Посещаемость торговых центров Петербурга в новогодние каникулы выросла на 20%
Олег Золото/”Вечерний Санкт-Петербург”
В новогодние праздники жители Петербурга заметно активнее заказывали готовую еду и чаще посещали торгово-развлекательные центры. Об этом ТАСС рассказали представители розничных сетей и торговой недвижимости. По данным Ассоциации компаний розничной торговли, сегмент готовой еды в крупных российских торговых сетях за год вырос на 25-30%. В Петербурге динамика аналогичная: спрос увеличивается как в деньгах, так и в объёме продаж. Средний чек на упакованные готовые блюда увеличился на 20-22%. Покупатели всё чаще предпочитают салаты, сэндвичи, роллы, супы, горячие блюда и блюда азиатской кухни — от рамена до корейских салатов. Ретейлеры отмечают смещение потребительского спроса в сторону готовых блюд.
Рост активности наблюдали и в ТРЦ. Несмотря на колебания трафика, некоторые комплексы — например, «Охта Молл» — показали увеличение посещаемости до 20% благодаря обширной развлекательной программе. Посетители стали проводить в торговых центрах больше времени, что позитивно отразилось на ресторанах и зонах отдыха.
Рестораны и кафе фиксируют прирост гостей на 10-15%, но без ажиотажа. При этом петербуржцы стали экономнее, и средний чек снизился. Активность стала выше в ресторанах с удобной транспортной доступностью и в прогулочных локациях.
