Фуд-корты в Петербурге могут возобновить работу в августе
Дмитрий Фуфаев
К августу представители общепита обязались вакцинировать более 60 процентов своих сотрудников. Исключением станут только те, кто недавно переболел, либо имеют медотвод.
При выполнении условия по числу вакцинированных в каждой компании уже в следующем месяце городские фуд-корты смогут возобновить свою работу. Об этом со ссылкой на представителей бизнес-сообщества сообщает газета «Петербургский дневник».
Как рассказал изданию член общественного объединения «Рестоград» Виталий Свидовский, к августу компании смогут привить примерно 60-80 процентов своего персонала. «Пока этого не произойдет, будем закрывать вакансии уже вакцинировавшимися сотрудниками сетей или нанимать подростков», – добавил коммерсант.
Напомним, работу городских фуд-кортов приостановили по распрояжению губернатора Петербурга Александра Беглова с 17 июня. Поводом стал очередной всплеск заболеваемости COVID-19 в городе.
Однако бизнес вышел с властью на переговоры, в следствие которые удалось достигнуть компромисса. Помимо условий о вакцинации сотрудников, работающих на фуд-кортах, бизнесу придется расширить площадки обслуживания. В частности, теперь на одного человека должно приходиться четыре квадратных метра.
Кроме того, есть особое требование к вентиляции на фуд-кортах. От них требуют прекратить циркуляцию воздуха внутри помещения и постоянной подачи чистого воздуха в зал. Впрочем, это условие должны будут исполнять владельцы торговых центров.
По оценке Виталия Свидовского, из-за всех ограничений фуд-корты потеряют примерно половину клиентов.
Жанна Шмелева
