РАСТУЩАЯ ПРИБЫЛЬ
В ОТЛИЧИЕ ОТ МНОГИХ ДРУГИХ НАПРАВЛЕНИЙ БИЗНЕСА, РЫНОК ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ДАЖЕ В КРИЗИСНЫЕ ВРЕМЕНА ПРАКТИЧЕСКИ НЕ СБАВЛЯЛ ОБОРОТОВ, А СЕЙЧАС ДЕМОНСТРИРУЕТ УВЕРЕННЫЙ ПОДЪЕМ. КАК НА ЭТОМ ЗАРАБОТАТЬ, ВЫЯСНЯЛ «БД».
Bloom sprout from the soil isolated on white background, conservation concept
По экспертным оценкам, емкость рынка растений для загородных домовладений (в первую очередь это производство и реализация многолетних цветов, плодовых деревьев и кустарников, а также различных лиственных и хвойных деревьев) в Петербурге составляет свыше 12 млрд руб. в год. Занят он очень плотно, поскольку только в городе и области насчитывается не менее четырех десятков крупных производителей рассады и саженцев. Если добавить к ним компании, которые только реализуют такую продукцию (а в их число входят и большие торговые сети), а также ряд малых предприятий – поиск свободной ниши становится задачей архисложной.
Масштабы рынка
В целом по России только в Ассоциацию производителей посадочного материала (АППМ), созданную в 2008 году по инициативе владельцев частных питомников растений, входит свыше 200 компаний, представляющих 40 субъектов РФ и 148 питомников, а также ряд организаций-смежников, занятых, кроме поставок и продажи семян, оборотом техники и агрохимической продукции. Точное количество продавцов посадочного материала намного больше (как минимум вдвое), поскольку часть игроков рынка (в т. ч. торговые организации, небольшие частные питомники и пр.) в ассоциацию не входит.
В настоящее время в России работает около 350 питомников посадочного материала. При этом в каждой из таких стран, как Голландия, Бельгия или Германия, действует до 5 тысяч подобных предприятий. Сфера считается достаточно перспективной: спрос на посадочный материал растет вместе с оборотами отрасли. По отзывам специалистов, сейчас рынок «кренится» сразу в двух направлениях. С одной стороны, растет популярность «декорации» (т. е. растений, предназначенных для украшения), с другой – все большим спросом пользуются овощная рассада, плодовые и ягодные культуры. Причем речь не только о банальной капусте, огурцах и томатах: все больше востребована рассада кабачков и баклажанов, а также кукурузы, фасоли и даже спаржи. Популярность ЗОЖ проявляется и в возросшем интересе к выращиванию пряных трав (базилика, мяты и пр.).
В структуре рынка посадочного материала наблюдается явная разница предпочтений. В целом на долю импорта (такую продукцию нам поставляют в основном из Польши, Германии, Голландии, Италии, Финляндии и Бельгии) приходится не менее 50%. Вместе с тем из-за границы в Петербург и Ленобласть ввозят, как правило, декоративные растения (определенные виды крупных цветов, хвойные деревья и кустарники). А вот «аллейные» (липу, клен и т. д.) и плодовые деревья, кусты, а также многолетние цветы покупатели предпочитают отечественные. При этом общий расклад примерно таков: до 30% посадочного материала приходится на местных производителей, еще до 20% поставляют другие регионы России, а остальное – импорт.
Общий объем российского рынка посадочного материала для открытого грунта составляет около 50 млрд руб. Если говорить о региональном рынке крупных производителей посадочного материала, их наберется не менее трех десятков. Только в ближайшем к городу Всеволожском районе базируются пять из них, продажа рассады и саженцев представлена повсеместно.
Основные местные компании, занимающие значительную долю рынка, – «Садово-парковые растения» (СПР), «Динос-парк», «Алексеевская дубрава», «Славянская усадьба», «Петрофлора-Северный Огород», «Россельхозпитомник». Кроме того, активно действуют и интернет-площадки (например, «Все сорта.ру» и «Рассада.ру»). Причем если кто-то думает, что за ними не стоит реального производства, он ошибается: «Все сорта», к примеру, располагают собственным питомником в Тверской области, выращивая там растения как в открытом грунте, так и в теплицах.
VII Международная выставка-продажа “Все для лета и V Специализированная выставка-продажа “Петербургская зеленая неделя”. Стенд производителя саженцев садовых культур.
Зрим в корень!
Если заходит речь об организации бизнеса на саженцах, пойти можно по нескольким направлениям, каждое из которых обладает своими плюсами и минусами.
Первое – организация продажи купленного у производителей посадочного материала. По отзывам практиков, такая деятельность отличается наименьшей сложностью и трудоемкостью (при наличии оборотных средств, разумеется). Второе – черенкование и укоренение саженцев приобретенных растений. Это более сложный вариант, впрочем, сулящий и бо́льшие прибыли. Самым трудоемким, но и наиболее выгодным считается третий путь, который заключается в выращивании саженцев на собственном земельном участке.
Эксперты единодушно рекомендуют начинать бизнес с болезнеустойчивых сортов кустовых культур: смородины, крыжовника и малины (они требуют мало ухода, легко размножаются и всегда пользуются спросом) – либо земляники и роз. В этом случае инвестиции вернутся достаточно быстро. А самый большой доход могут принести саженцы хвойных пород деревьев, например, интерьерные сосны и ели. Но и первоначальные вложения здесь исчисляются десятками миллионов руб., а срок окупаемости начинается от 10 лет.
Что потребуется при организации такого дела? Если речь идет не о перепродаже, а о выращивании, то в первую очередь земельный участок. А уже затем – посадочный материал, оборудование и рабочая сила. Если растить саженцы на собственной земле площадью менее 1 га, то регистрировать предприятие не требуется: закон позволяет гражданам иметь личное подсобное хозяйство. Говорить о сроках окупаемости эксперты затруднились: все зависит от конкретики, а сумма первоначальных вложений может колебаться от нескольких десятков тысяч до миллионов руб.
По осени считаем
Один из наиболее важных факторов влияния – резко выраженная сезонность, поскольку торговля посадочным материалом в основном ограничивается апрелем-маем и сентябрем-октябрем. В силу природных особенностей в остальное время рассчитывать на значимые продажи практически не приходится.
Есть и другая специфика. Во-первых, понадобятся профильные знания: без понимания основ агрономии и применяемых технологий развивать этот бизнес не получится. Во-вторых, потребуются значительные оборотные средства. Когда речь заходит об оптовых закупках в крупных питомниках, сумма в 50–100 тысяч руб. считается стартовой. При этом закупка оптом, по отзывам практиков, при последующей реализации позволит заработать почти вдвое больше, тогда как при розничном обороте более 30% «наварить» не получится. В-третьих, не обойтись без собственной базы: посадочный материал надо где-то хранить в определенных условиях. А в-четвертых, надо иметь «нюх» на спрос: год от года предпочтения покупателей меняются, и то, что активно продавалось вчера, завтра может стать почти никому не нужным, полагают эксперты.
МНЕНИЯ:
Людмила Мартынова, руководитель крестьянского (фермерского) хозяйства:
– Растет спрос на посадочный материал, благодаря использованию которого покупатель может вырастить для себя что-то вкусное. В частности, на рассаду ягодных культур, овощей, а также саженцы плодовых кустарников. Скорее всего, связано это с двумя причинами. С одной стороны, выращивая овощи или ягоды, можно сэкономить на их приобретении. А с другой, осуществляя полный контроль за их «производством», на выходе получают экологически чистый продукт, приобрести который не всегда возможно.
Михаил Качалкин, директор ООО «Опытно-селекционный питомник»:
– Многие российские питомники откровенно «подсели» на растения для «доращивания», которые поступают к нам с Запада в виде укорененных черенков, сеянцев или растений в мультиплатах. С одной стороны, это разделение труда – так проще! Но с другой, это превращает наши питомники в выходное поле западных производителей. И если по плодовым культурам такая экспансия ограничена их зимостойкостью, для декоративных растений она практикуется во все больших и больших масштабах.
Ольга Минченко, предприниматель:
– Продавать растения, в принципе, можно и весь сезон: для этого необходимо выращивать их в горшках, с так называемой закрытой корневой системой (ЗКС). В особенности это важно для кустарников и деревьев, поскольку, как показывает практика, многие покупатели могут не высаживать их по несколько дней, а то и недель. А лучше всего покупают растения с цветком. И хотя в литературе не рекомендуют пересаживать цветущие растения, рынок диктует другое.
Рейтинг спроса на саженцы овощей
(в % от всего объема спроса, Петербург, по экспертным оценкам)
Томаты 27
Огурцы 16
Кабачки 8
Баклажаны 8
Морковь 7
Капуста 5
Перец 5
Кукуруза 3
Фасоль 2
Другое 19
Владимир Сергачев
